Cerveja Amanteigada
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Dark
Rotieh
6 participantes
Dados Limpos :: Praça Pública :: Taverna
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Cerveja Amanteigada
Ainda não estamos fazendo parcerias, nem nada.
Mas com certeza se estivéssemos, a Taverna do Goblin seria um!
Sempre visito, acho coisas interessantes sempre por lá.
Passei isso pro Dark faz um tempo. Vou passar a todos.
Cerveja Amanteigada
Apesar do nome, já adianto aos mais entusiasmados que a verdadeira receita da “Cerveja Amanteigada” (Butterbeer) não tem nehuma gota de álcool. Muito tradicional entre os clãs vikings mais temidos da Europa, esta deliciosa bebida ficou bastante popular depois de aparecer no terceiro livro e filme das histórias da série Harry Potter.
Postado originalmente pela carismática cozinheira Hël, na sessão “Culinária Viking” do blog Taverna Sádica (clique aqui para saber mais), as duas receitas que você encontrará abaixo se adequam a destreza dos diversos pretendentes à degustar dessa bebida até não aguentar mais!
Receita 1 – Mais elaborada
Ingredientes
470ml de Sorvete de Baunilha (derretido)
4 colheres/sopa de manteiga (em temperatura ambiente)
200ml de açúcar mascavo
2 colheres/chá rasas de canela
½ colher/chá rasa de noz moscada
¼ colher/chá rasa de cravo (moídos)
600ml de cidra de maçã
Modo de Preparo
Misture manteiga, açúcar e temperos em uma tigela grande. Adicione o sorvete e deixe congelar. Aqueça a cidra em uma panela por 3 minutos em fogo alto até ferver. Depois, espere esfriar um pouco. Encha cada copo com uma colherada generosa de sorvete e derrame sobre ela a cidra aquecida – vai espumar, como cerveja, o que explica seu nome.
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Receita 2 – Mais fácil (alerta lactose para os intolerantes!)
Ingredientes
25 g de cobertura da sorvete sabor caramelo
570 ml de leite
275 ml de sorvete de creme (derretido)
Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, bata por 3 minutos e sirva em taças. Colocar a cobertura de sorvete para enfeitar.
Ah, a dica do ajudante d’O Goblin para quem quer mesmo se embriagar é adicionar ½ copo de vodka em qualquer uma das receitas acima!!
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Notar que é dito que não é alcóolica, mas contém cidra. Ao aquecer a cidra, ela perde o teor alcóolico =D
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Tópico retirado: Taverna do Goblin
Re: Cerveja Amanteigada
Eu vou fazer isso aí quando a Mah (Mirie) vier pra cá. xD Vou comprar sorvete de creme amanhã mesmo! Se tiver baunilha, melhor ainda!
Dark- Mensagens : 2738
Re: Cerveja Amanteigada
Acabei de voltar do supermercado e esqueci do sorvete. -__-
Dark- Mensagens : 2738
Re: Cerveja Amanteigada
Moro sozinho, sorvete = nunca. xD
mas esse fds vou la para casa dos meus pais, dai eu faço.
mas esse fds vou la para casa dos meus pais, dai eu faço.
Razar- Mensagens : 1501
Localização : CG
Re: Cerveja Amanteigada
Para este fim de semana fica dificil... Mas poderiamos aproveitar a semana de saco cheio para um evento RPGístico regado de cerveja.
Ah, e cerveja amanteigada também.
Ah, e cerveja amanteigada também.
Re: Cerveja Amanteigada
Nossa to dentro! Só que na federal daqui não vamos ter "semana do saco cheio" vai ser uns dias aí e só!
Se pudermos marcar num desses dias, eu jogo comcerveja certeza!
Se pudermos marcar num desses dias, eu jogo com
Razar- Mensagens : 1501
Localização : CG
Re: Cerveja Amanteigada
O duro é depois de vairos compos alguem ficar bebedo com a cerveja amantegada!!!! rsrsrsrsrsr Claro sem a vodka!!!!
Dark Duck- Mensagens : 573
Localização : Aquidauana
Re: Cerveja Amanteigada
lol
bom... se nao fosse minhasmaos assassinas péssima abilidade culinaria eu fazia .-.
bom... se nao fosse minhas
Moriph- Mensagens : 1603
Re: Cerveja Amanteigada
Delícia *.*
Vou fazer de novo quando for pra Aquidas votar no segundo turno...
Vou fazer de novo quando for pra Aquidas votar no segundo turno...
Convidad- Convidado
Re: Cerveja Amanteigada
Muito bom!
Beberam tudo e nem guardaram pra mim!
¬¬
Só fiquei sabendo que o sabor é forte, mas nada além!
Aiai xD
Beberam tudo e nem guardaram pra mim!
¬¬
Só fiquei sabendo que o sabor é forte, mas nada além!
Aiai xD
Re: Cerveja Amanteigada
ow cara, é boa mesmo
teve uns "porem" básicos mais nada q afetasse o gostocomo o fato de que nao tinhamos cidra, o o espumante q usamos nao tava quente o suficiente e a mistura estava mal batida
mas esses problemas foram mínimos, o importante é q ficou bom '-'
e sim, realmente sai espuma '0'
teve uns "porem" básicos mais nada q afetasse o gosto
mas esses problemas foram mínimos, o importante é q ficou bom '-'
e sim, realmente sai espuma '0'
Última edição por Moriph em Qua Out 13, 2010 4:17 pm, editado 1 vez(es) (Motivo da edição : erro de digitação)
Moriph- Mensagens : 1603
Re: Cerveja Amanteigada
Eu só vi a espuma, acho que eu tava meio ocupado com tequila que nem vi a cerveja passar na minha frente.
Mas também fiquei sabendo que é bom. Alguma hora faremos de novo! A Lua fará de novo quer dizer.
Mas também fiquei sabendo que é bom. Alguma hora faremos de novo! A Lua fará de novo quer dizer.
Razar- Mensagens : 1501
Localização : CG
Re: Cerveja Amanteigada
sim sim... e eu nem vou falar q o crédito nao é só dela ù.ú na verdade é sim
Moriph- Mensagens : 1603
Re: Cerveja Amanteigada
Nem tomei.
Mas tanto faz u_ú
Depois do luau o Mauth e eu comemos lanche improvisado do SubWay xDD
Mas tanto faz u_ú
Depois do luau o Mauth e eu comemos lanche improvisado do SubWay xDD
Re: Cerveja Amanteigada
Venho com grande prazer anunciar que finalmente consegui, com certo sucesso, preparar a receita mais trabalhada. O resultado, ou os resultados, foi satisfatório. E o segredo foi: POUQUÍSSIMA CANELA! XD
Tudo começou na tarde de sábado. Coloquei o sorvete para derreter e, quanto ia pegando os outros ingredientes notei a falta de açúcar mascavo e manteiga sem sal. ahuahuahua
Mirie e eu corremos ao mercadinho mais próximo para comprar o que faltava. Tudo bem.
Voltemos para casa. Meio litro de sorvete praticamente derretido. Começamos a fazer a meleca com açúcar e manteiga. Aproveitando a saída dela, coloquei uma pitada de canela e ralei a noz moscada. xD Ela não curte muito temperos, mas garanto que ela nem sentiu o gosto! ahuahuahauha Mas eu vou apanhar quando ela ler isso aqui. =D
Na pequena tigela, mexo tudo até formar uma estranha gosma preta. Nojento! Mas pareceu ficar melhor quanto coloquei o sorvete.
Problema: não emxia direito. xD O açúcar ia para o fundo muito rapidamente.
Solução: liquidificador.
Fizemos uma bagunça na cozinha, mas limpamos tudo! =D
Enquanto isso, Mirie lambia o resto de sorvete derretido. xDDD
Colocamos tudo para congelar e fomos ver Dr. House. =D
Horas depois voltamos lá. Colocamos a sidra para ferver e demos uma caprichada colherada na massa congelada.
Realmente criou-se uma espuma legal na mistura, mas na hora de beber...
Ô TRECO DOCE, SÔ!
Sem falar que a sidra fervida com o sorvete realmente não combinaram. Ficou morna a bagaça! xD
Pedi a minha irmã para trazer outra. Misturaríamos o sorvete com a sidra em temperatura ambiente, sem ferver.
Espumou da mesma forma e ainda ficou geladinho! A sidra não fervida conservou um pouco do álcool que tinha, quebrando um pouco o doce da mistura. Ficou realmente muito melhor! =D Mas parece que o segredo é dosar o sorvete com a sidra. Ou ficará muito doce, ou muito frutado. Tem que ser na medida, colocando e provando.
Sem fotos, infelizmente, pessoal. =D
Fica essa dica aos aventureiros: Pouca canela e sidra não fervida! =D
Tudo começou na tarde de sábado. Coloquei o sorvete para derreter e, quanto ia pegando os outros ingredientes notei a falta de açúcar mascavo e manteiga sem sal. ahuahuahua
Mirie e eu corremos ao mercadinho mais próximo para comprar o que faltava. Tudo bem.
Voltemos para casa. Meio litro de sorvete praticamente derretido. Começamos a fazer a meleca com açúcar e manteiga. Aproveitando a saída dela, coloquei uma pitada de canela e ralei a noz moscada. xD Ela não curte muito temperos, mas garanto que ela nem sentiu o gosto! ahuahuahauha Mas eu vou apanhar quando ela ler isso aqui. =D
Na pequena tigela, mexo tudo até formar uma estranha gosma preta. Nojento! Mas pareceu ficar melhor quanto coloquei o sorvete.
Problema: não emxia direito. xD O açúcar ia para o fundo muito rapidamente.
Solução: liquidificador.
Fizemos uma bagunça na cozinha, mas limpamos tudo! =D
Enquanto isso, Mirie lambia o resto de sorvete derretido. xDDD
Colocamos tudo para congelar e fomos ver Dr. House. =D
Horas depois voltamos lá. Colocamos a sidra para ferver e demos uma caprichada colherada na massa congelada.
Realmente criou-se uma espuma legal na mistura, mas na hora de beber...
Ô TRECO DOCE, SÔ!
Sem falar que a sidra fervida com o sorvete realmente não combinaram. Ficou morna a bagaça! xD
Pedi a minha irmã para trazer outra. Misturaríamos o sorvete com a sidra em temperatura ambiente, sem ferver.
Espumou da mesma forma e ainda ficou geladinho! A sidra não fervida conservou um pouco do álcool que tinha, quebrando um pouco o doce da mistura. Ficou realmente muito melhor! =D Mas parece que o segredo é dosar o sorvete com a sidra. Ou ficará muito doce, ou muito frutado. Tem que ser na medida, colocando e provando.
Sem fotos, infelizmente, pessoal. =D
Fica essa dica aos aventureiros: Pouca canela e sidra não fervida! =D
Dark- Mensagens : 2738
Re: Cerveja Amanteigada
Sim, vai.
A opção é comprar uma sidra ZERO. É uma garrafa transparente. Zero álcool. =]
A opção é comprar uma sidra ZERO. É uma garrafa transparente. Zero álcool. =]
Dark- Mensagens : 2738
Re: Cerveja Amanteigada
Sorvete ? Cidra ?
Pra quê tanto trabalho ? Minha guela ficaria impaciente !
Se puderem, passem em uma das franquias da lanchonete CALIFORNIA CHICKEN e peçam um chopp em um COPO DESCARTÁVEL.
A cerveja/chopp fica amanteigada e de quebra, se delicia com suculentos pedacinhos de frango frito mergulhados no barbecue....
Céus ! Se não fosse tão gostoso eu me mataria de tão bom que é ! Mas como fantasma, não poderia me deliciar mais vezes, portanto, eu nunca me matei. *piscadela*
Pra quê tanto trabalho ? Minha guela ficaria impaciente !
Se puderem, passem em uma das franquias da lanchonete CALIFORNIA CHICKEN e peçam um chopp em um COPO DESCARTÁVEL.
A cerveja/chopp fica amanteigada e de quebra, se delicia com suculentos pedacinhos de frango frito mergulhados no barbecue....
Céus ! Se não fosse tão gostoso eu me mataria de tão bom que é ! Mas como fantasma, não poderia me deliciar mais vezes, portanto, eu nunca me matei. *piscadela*
Convidad- Convidado
Re: Cerveja Amanteigada
Tá fazendo propaganda aqui? xD
Mas é, aquela sim era uma cerveja amanteigada, literalmente!
Mas mesmo assim, fica a receita da cerveja potteriana aí. xD Mas caso alguém queira experimentar essa outra, pegue um busão para São José que teremos prazer em acompanhar!
Mas é, aquela sim era uma cerveja amanteigada, literalmente!
Mas mesmo assim, fica a receita da cerveja potteriana aí. xD Mas caso alguém queira experimentar essa outra, pegue um busão para São José que teremos prazer em acompanhar!
Dark- Mensagens : 2738
Re: Cerveja Amanteigada
Costumo me arriscar de alquimista na cozinha....vou aderir à receita o/
Convidad- Convidado
Dados Limpos :: Praça Pública :: Taverna
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